除氯是在水烧开一段时间以后，通过再次沸腾的方式，把残存在水中的氯蒸发出去。在水中加入氯气，进行消毒，为了保证运送到每家每户中的自来水不会受到细菌的危害，水管中的自来水保有相当程度的余氯量。在饮用前需要进行除氯操作。
