能吃部分月饼含水量较高，存放时间短，可采取冷冻的方式延长其保存期，类似于平时吃的速冻包子、速冻油条食品，不过冷冻月饼并不代表永久保险，也是有其保质期的，最佳食用期在3个月内，如超过3个月的时间可能发生变质现象，不建议再吃，另外冻过的月饼口感会有所改变，最好是放微波炉解冻加热食用为好，切勿冰箱或常温解冻，否则风味流失口感不好。
冰皮月饼放冷冻三个月还能吃吗
不要再吃了，这样很可能变质的。
月饼一般的保质期就是一个月，如果放冰箱冻三个月很口感也很差，而且也没有什么营养，所以不能再吃。
冰皮月饼放冷冻三个月还能吃吗
冰天月饼放在冰箱冷冻室里，放三个月是可以吃的，一般来说我们放在冰箱冷冻室里的点心不超过半年都是可以吃的，当然，如果可以早点吃掉，当然是早点吃掉，会更加的健康
