橘子含水量高，而且富含膳食纤维和维生素，可促进肠胃蠕动，帮助消化。橘子富含维生素C与柠檬酸，有助于开胃消食、生津止渴，具有美容、消除疲劳的作用。橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，降低胆固醇。吃橘子还可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
