杂粮之都指的是山西省忻州市。忻州地处山西省中北部，属暖温带、半干旱、大陆性季风气候。境内山峦起伏，高差悬殊，昼夜温差大，光照充足，适宜杂粮种植。农作物种植面积达446千公顷，其中，粮食种植面积402.1千公顷，蔬菜种植面积16.1千公顷，油料种植面积16.7千公顷。
