柳丁是柳橙的别称，是芸香科、柑橘属植物。树冠圆形，分枝多，有刺或无刺，幼枝有棱角。柑果近球形，橙黄色，果皮厚，种子楔状卵形，表面平滑。主产广东、广西、福建和台湾，四川、重庆、浙江等省市也有栽培。柳橙的品种主要有雪柑、甜柳橙、梦脐橙、无酸橙。
