如果是人工饲养的鳄鱼，并取得相应驯养繁殖许可证的，是可以吃的。其肉质都是瘦肉，而且是高蛋白低脂肪，具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效。鳄鱼是地球上最古老的生物“活化石”之一，因强盛的生命力而生存和繁衍。世界上现存鳄类有3科8属23种，大多分布在非洲、中美洲、亚洲南部等热带和亚热带地区。
