水是可再生资源，是地球上最常见的物质之一，被称为“人类生命的源泉”。在整个生物圈中，水是最重要的部分，没有水，生物无法生存。而且地面的水蒸发后，在大气中遇冷变成小水滴，然后通过降雨的形式又回到地面。水的用途很多，它是人体正常代谢所必需的物质，约占正常人体体重的70%。
