红豆在外形上是圆形而赤小豆则是呈圆柱形红豆还比赤小豆大;红豆做法比较多样但赤小豆只适合熬汤或者煮粥;而且赤小豆难以煮烂要加糖调味才好吃，红豆吃起来却十分软糯，很是香甜;红豆可以化湿补脾，赤小豆润肠通便、调节血糖，血压。
