1. 把准备好的新鲜生虾用清水冲洗干净，放在沥水篮中。
2. 想快速把生虾的外壳去掉，可以把新鲜的生虾放到冰箱中冷冻10分钟，取出以后它的虾壳有些发硬，再把虾头去掉。
3. 先剥虾的第二节，在虾头及身体的第二节处，先往前剥开
怎样将生虾快速剥壳
把准备好的虾用清水洗干净，控干水分，把虾放到冰箱里冷冻10分钟，虾壳这时候就有些发硬了，在把虾头去掉，先剥虾的第二节，剥开，往后拉虾的第三节，接着一手拉虾的第二节，再一手往后拉虾第三节，就能同时间快速拉开两边的壳。这样虾壳就都掉下来了。
怎样将生虾快速剥壳
1、把准备好的新鲜生虾用清水冲洗干净，放在沥水篮中，然后用手把它捏起来，从生虾到头部往下数在第三节开始剥壳，这个地方的虾壳最容易与虾肉分开。
2、从生虾的第三节向头部剥，到头部时要把头以及须一起去掉，然后把生虾倒一下，再从第四节向尾部剥壳，剥到尾端以后直接把虾尾去掉。
3、把去壳以后的虾肉放到碗中，准备好一把刀，把虾肉挨个取出来在背部划一下刀，取出里面的虾线，再次把它用清水洗净，这时干净的虾肉也就全部处理好了。
