不一定，有的品种是黄的。
应该是黄胖核，指那种颜色发黄、核肉饱满、直径较宽的橄榄核材料。
橄榄核，新核的颜色本身就是浅黄色的，上过油或者盘玩一段时间后，外层生成包浆才会变色，包浆后，颜色会逐渐变深褐色，产生类似琥珀光泽般的效果，好好盘它吧
