不吃也可以
用料 ：雪梨2个、冰糖少量、花椒少量、牙签4根。
做法：
1、选择浅黄色皮滑的雪梨，洗净。切下1/5作为盖子，挖空梨心，装上花椒和冰糖碎盖上，用牙签固定。
2、花椒不用担心味道过重，因为梨本身甜，再加上冰糖的甜味，所以10颗花椒的味道反而在蒸了以后会更香。
3、糖，最好选择碎冰糖，颗粒大小也尽量控制，毕竟梨中间的空间病不大，选择一些碎沫。
4、将固定好的整颗梨，装在小碗里，放入蒸锅，大火烧开，小火炖20分钟。
5、蒸好的梨非常柔软，拿小碗吃很方便。
6、吃的时候把花椒先挑出来，其他的可以全部吃掉！
花椒蒸梨要把花椒吃了吗
不要吃
做法：一个雪犁，花椒6粒左右梨洗干净后不去皮，将雪梨横切，变成上下两半，掏出梨核，将花椒撒在被切的雪梨上，放入冰糖，合上梨，用牙签固定，放在一个小碗里，在高压锅里蒸10分钟，小碗里面放少量水，放少量冰糖，因为高压锅有蒸汽，10分钟后打开，将碗里的水倒出来，就可以吃了。
