整条三文鱼来货后，在不分割的情况下，先去掉鱼鳃。然后，用塑料袋装满冰，封好口后放入三文鱼的肚子内。需要注意的是，装冰的塑料袋一定要封好口，避免袋中冰溶化后冰水外溢，三文鱼浸泡在冰水中，商品品质下降。再用保鲜膜把整条三文鱼包上，接着用两个袋子把三文鱼整体包裹起来。找到三文鱼原箱泡沫箱，在箱底下放10公分冰，冰上铺上
