想要调制寿喜锅汁，那么需要完成这四个步骤，第一个步骤是浸泡昆布干，第二个步骤是加热并捞出，第三个步骤是加入调料，第四个步骤是加入柴鱼片。下面是关于“寿喜锅汁怎么调”的内容，感兴趣的小伙伴可以继续往下阅读了解。
寿喜锅汁的调法
1、浸泡昆布干：昆布干取一片的数量，然后把它剪成小条，接着放入冷水里面浸泡，浸泡的时间需要超过四个小时。
2、加热并捞出：然后使用中小火缓缓进行加热，在水快要干的时候就可以把昆布给捞出来了。
3、加入调料：接着使用大火把昆布汤给烧开，然后把日式酱油、味淋以及清酒都加入进去，加进去的量根据自己的口味来调整，然后再加入盐和糖。
4、加入柴鱼片：接着被柴鱼片也加入进去，然后微微进行搅拌，从而可以使得柴鱼片被汤底浸透，以此来调整咸淡，再关火即可。
寿喜锅汁哪个牌子好
寿喜锅汁牌子好的有这些：百利、铃鹿/SUZUKA、凤球唛、云山半、美极/Maggi、大逸昌、坂东、丰味居、锚牌、海天。
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