苦杏仁怎么处理才能吃-苦杏仁怎么做去苦无毒-趣分享

苦杏仁先放入水里浸泡，除去种皮；再将苦杏仁浸泡于水里数日，直到除去苦味；然后捻去外皮，等到吃的时候将杏仁煮熟或炒熟。因为加热处理后，便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发，这样吃杏仁才安全。

标签： # 苦杏仁 # 杏仁 # 水里 # 能吃 # 氢氰酸

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苦杏仁怎么处理才能吃