苹果手机在编辑文字时可以通过以下几种方式换行：
1. 在文本编辑器中按下“Return”键，可以在光标处插入换行符
2. 在文本中输入“/n”，可以换行
3. 在文本中输入“/r”，可以换行
4. 在文本中输入“/r/n”，可以换行。
