银耳可以过夜吃，银耳一般会蒸出一大锅，一天吃不完，放入冰霜，过夜隔天都可以吃，如果是夏天，从冰霜拿出，放一放在吃。冬天把银耳拿出加热即可。
银耳可以过夜吃吗
尽量不要过夜吃银耳。
银耳尽量的做完菜之后，当天吃掉，不要留到隔夜，隔夜的营养就不要再吃了，很可能已经变质了，因为银耳很容易变质。
银耳可以过夜吃吗
如果晾凉以后放到冰箱里面， 也是可以的， 时间不要超过十二小时。 以免变质。 注意局部卫生习惯，避免刺激性饮食。银耳与其他食品不一样，最好现做现吃，因为银耳过夜时间稍长会产生一种毒素对身体非常有害，切切注意。银耳汤属于一类高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。
