用料：陈米 150克、水 150克、澄粉 30克、木薯粉 2克、糯米粉 9克
做法步骤
1、陈米150、水150、糯米粉9克、木薯粉2克、澄粉30克。打好米浆，把粉放入米浆，混合，然后蒸屉刷油，放入米浆，上汽蒸个10分钟。案板放玉米淀粉、澄面。放油进面团揉搓
2、分割剂子，大概10-13之间最好，擀皮，包入馅料，包成饺子样子。之后刷油，上汽后蒸10-12分钟。
3、出锅后刷油。搭配黄皮酱，油炸花生碎。
粉饺皮怎么制做
操作/步骤
做粉饺皮需要准备材料：粉饺粉、生粉。
1、混合粉饺粉，粉饺粉和水混合，搅拌均匀。倒入锅中，小火煮至黏稠。
2、揉成面团放到案板上，混入同等的生粉，揉成光滑的面团即可。
4、搓擀成皮。包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料，成为饺子，入笼蒸熟。滑润味香而爽口
粉饺皮怎么制做
粉饺的做法1.将大米制作成米浆。
2.蒸熟的大米浆加适量生粉，搓擀成皮。
3.包以猪肉、莲藕、凉薯、马蹄及调味品制成的馅料。
4.将包好的粉饺入笼蒸熟即可。
