做饺子皮要不要放酵母-饺子皮面需要加酵母吗-趣分享

蒸饺的饺子皮要放酵母，水饺的饺子皮不需要放酵母。因为蒸饺需要像包子皮一样醒面，这样蒸出来的饺子才更加松软。而加了酵母的饺子皮水煮后容易烂，所以通常水饺皮是不需要放酵母的。

标签： # 酵母 # 饺子皮 # 蒸饺 # 不需要 # 水饺

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做饺子皮要不要放酵母