粳米在超市叫什么米

更新时间:02-10 综合 由 扶南 分享

粳米在超市叫东北大米、珍珠米或江苏圆米。粳米是大米的其中一个品种,比较粗短,黏性较强、胀性小,广东人称它为“肥仔米”。粳米煮的粥比较绵软,好吃。其实粳米除了熬粥外,可以蒸米饭、焖米饭、做年糕。

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