白茶饼建议取3-5克的量，以90至100度、150毫升左右的开水醒茶，醒茶即泡即倒，第一泡5分钟，第二泡3分钟，逐次递减，一般白茶可泡四五次。
白茶饼的功效与作用
具有防暑解毒，治牙痛的功效。
白茶存放的时间越长，它的药用价值越高，具有防辐射的物质，对人体的造血有着保护作用。
白茶还具有降血压、降血脂、降血糖的功效，同时还有养心、养肝的作用。
