不熟的芒果切开之后没有办法再催熟，这时候可以选择将芒果拌上白糖、蜂蜜，用保鲜膜盖起来静置一小时后食用；或者将芒果洗干净之后切成块，洒上盐或糖之后腌上2-3天即可食用；还可以将切开的芒果用保鲜膜包裹起来，再将其与苹果、梨、香蕉一类的水果放进塑料袋里密封起来保存。
