1、可以直接用鼻子闻，因为豆芽本身是有腥味的，这种味道一般是豆芽生的时候就能闻到。2、可以直接尝尝豆芽是不是已经变得绵软了，如果嚼起来还是咯吱咯吱的，那还是没有熟。3、直接观察豆芽，看看它是不是整体发生了变化，生着的豆芽看起来很多，直直愣愣的，炒熟了的豆芽特别柔软。
