桂花主要有散寒破结、化痰止咳、暖胃平肝等功效，可以治疗肾虚牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛、风湿筋骨疼痛以及腰痛等。用桂花制成茶，还具有美容养颜、舒缓喉咙、改善多痰和咳嗽的症状；而用桂花酿的酒具有开胃醒神、健脾补虚的功效。
