打发蛋白时糖放多了怎么办-无聊怎么办打发时间的12种好方法-趣分享

打发蛋白时糖放多了可以再添加一些蛋清就可以了。打蛋白的时候最好分次加糖，因为分次加糖可以掌握量，还可以让做出来的蛋糕更为蓬松吃起来更为软绵，如果蛋白不进行多次的打发，面糊就容易出筋。

标签： # 蛋白 # 软绵 # 面糊 # 还可以 # 蛋清

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打发蛋白时糖放多了怎么办