紫藤花是可以食用的。紫藤花的花朵部分含有比较多的挥发油物质，尿囊素，尿囊酸，甘七烷。茎叶部分含有着木犀草素和葡萄糖，还有一定的维生素C，根茎部分有紫藤甘。一些地方常用紫藤花来做紫萝饼，紫萝糕等。
紫藤花能吃吗能食用吗
紫藤花用途广泛，可以药用，或者是食用，还可以作为绿化植物。
紫藤花又名朱藤、招藤、招豆藤、藤萝等，为蝶形花科紫藤属落叶攀援灌木。主要分布于黄河及长江流域。
