大闸蟹死了还能吃吗-大闸蟹冷冻后还能吃吗-趣分享

大闸蟹死了超过2小时就不要吃了，因为死螃蟹体内会产生大量的组胺，这种物质是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。一般来说，大闸蟹最好现买现吃，死后不超过2个小时也可以吃。

标签： # 大闸蟹 # 死了 # 能吃 # 组胺 # 小时

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大闸蟹死了还能吃吗