羊肉串用哪个部位的肉好-羊肉串哪个部位适合烧烤-趣分享

羊肉串用羊后腿肉比较好，烤羊肉串宜选精瘦肉，或者是肥瘦相间者，剔净筋膜的肉，所以羊后腿肉比较适宜烤羊肉串。羊肉串就是将羊肉切块用签子穿成串后炙烤的烹饪方法，是烧烤的一种。

标签： # 羊肉串 # 后腿 # 部位 # 签子 # 精瘦

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羊肉串用哪个部位的肉好