干冰遇水会爆炸,是因为将干冰和水一起放入密闭的容器中。干冰放入水里会吸热而气化,体积迅速增大;将干冰放入密闭容器的水中,如果容器承压能力太小,就可能会产生爆炸。需要注意的是,不能将干冰放到封闭的环境里,并且尽量少与其他物品一起储存。