鸡凤尾指的是鸡屁股，也叫鸡臀尖。民间鸡代表凤凰，那么鸡屁股当然就是凤尾了，作为鸡身上的一个特殊部位，因为活动量大，肉质滑嫩得很，作为烧烤摊美食很受欢迎。
什么是凤尾
1、凤尾的由来
因鸡即是凤凰，为了听起来文雅一点，鸡屁股就称作凤尾。
2、常见吃法
烤凤尾是广东地区的特色美食，去除腺体，用签子穿起来放在炭火上烤，加入配料，烤得外焦里嫩，香气四溢。
3、不宜多吃
鸡屁股淋巴分布较多，鸡吃下去的重金属等有害物质储存到这里无法排出，吃多对人身体不好，偶尔吃一次即可。
