人参一般可以熬三次，第一次用人参3-9克，加冷水200-400毫升，浸一小时，然后煎煮，至100药液，服75毫升，留一点25毫升煎第二次，依次类推，建议三次足够。而家参建议炖2次，山参建议炖5次。
一根人参炖鸡能炖几次
人参属于大补之物，建议一次服用量不宜多，太多反而有可能会出现反作用，建议一次几克干品或10–20g湿品即可。
此外，不建议人参长期服用。一支人参炖汤的次数，建议根据人参的大小而定。
