生粉是什么粉-趣分享

生粉是中餐中经常用来勾芡的食用淀粉，一般是马铃薯粉或玉米粉。生粉的用途很广，除了勾芡使食物产生滑润的口感之外，也常用来作为软化肉质的腌肉料之一，可以作为炒菜时的调料，也可以做凉粉，还可以用来摊煎饼等。

标签： # 生粉 # 腌肉 # 滑润 # 还可以 # 肉质

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