脆柿子和软柿子的区别：1、口感不同。脆柿子口感甜脆，软柿子软而甜，汁多，吃后有一股淡淡的涩味；2、食用方法不同。软柿子成熟时已经脱涩，可直接食用。而脆柿子必须先经人工脱涩后方可供食用；3、受众群体不同。老年人偏爱自然成熟的软柿子，年轻人喜欢食用甜味重的，没有涩感的脆柿子。
