1、提高人体免疫力，吃黑玉米可以帮助人体增强身体素质，对预防疾病有意义。同时，吃黑玉米还可以增强免疫力。2、补血，黑甜玉米含铁高，是补血食品。铁是人体很重要的元素之一，摄入量不足将引起生理功能及代谢过程的紊乱，引起缺铁性贫血。3、减肥，黑玉米属于少有的碱性谷物，吃黑玉米有很强的减肥功能。
