满族不吃狗肉。传说，努尔哈赤被明朝总兵李成梁追捕，李成梁放了一把火，想要将努尔哈赤活活烧死。但努尔哈赤只是被烟熏晕，火势正要蔓延到他身上时，一只黄狗跑到水里沾了一身水，跑过来在努尔哈赤身上打滚。努尔哈赤身上的火被扑灭，但黄狗却累死了。为了报答黄狗的恩情，努尔哈赤告诫后世子孙，永远不伤害狗。
