苏子叶和紫苏叶一样。紫苏叶，又名苏叶、赤苏、紫苏、皱苏、尖苏、香苏叶、鸡冠紫苏、子苏、苏子叶，为一年生直立草本，可供药用和食用。紫苏叶的叶子是一种香料，和肉类同煮可以增加肉的香味。除此之外，种子榨出的油名为“苏子油”，可供食用，有很好的防腐作用。
