补锌，生蚝是含锌较多的天然食品之一，适宜缺锌的人群食用；滋容养颜，生蚝含有的亚铅，可以防止皮肤干燥，促进皮肤的新陈代谢；强肝解毒，生蚝所含的糖元可以提高肝功能，恢复疲劳，增强体力；提高免疫力，生蚝富含多种氨基酸，在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸，食用后能提高免疫力。
