生猪肉无法保存一年时间，冷冻猪肉最佳食用时间在3个月以内，如果放置时间过长其中的营养物质会流失，并且生猪肉在冷冻时应该保持零下18度以下的恒温，同时需要食用塑料袋密封，如果需要短时间保存则可以放置冷藏区。
生猪肉保存一年的方法
1、无法保存
生猪肉无法保存一年时间，一般情况下冷冻猪肉最佳食用时间在3个月以内，保存时间过长虽然不会出现腐烂和变质，但是其口感和营养价值都会受到影响，因此生猪肉应该尽快食用完。
2、冷冻方法
生猪肉长时间保存可以放置冰箱冷冻区，首先将生猪肉装入保鲜袋中，然后密封袋口放置冰箱的冷冻区，将温度控制在零下18度以下，同时减少打开冰箱门的次数，即可将生猪肉保存3个月左右时间。
3、冷藏保存
生猪肉需要短时间存放可以放置冰箱冷藏区，将生猪肉使用保鲜膜密封放置冰箱冷藏区，温度控制在1到4度之间，即可保存一周时间，而且可以最大程度保留猪肉的口感和营养。
