1、清热解暑，南瓜叶性凉，味道甘中带苦，有清热解暑的功效，非常适合在炎热的夏季食用。2、止血止痛，南瓜叶能治疗不太严重的刀伤、创伤。烫伤后在伤处撒上南瓜叶末，可以减少水泡的生成。3、补充营养，南瓜叶中含有纤维素及多种维生素、矿物质，食用南瓜叶能补充身体营养，提高身体免疫力。
