1、预防动脉硬化，能够对老年人清除体内多余的胆固醇有所帮助，从而预防动脉硬化和血栓的形成；2、缓解便秘，在休眠许久之后，这一碗开水冲鸡蛋补充了人体流失的营养，能够帮助肠道分解细菌和病毒；3、滋润肺部，开水冲鸡蛋能够帮助身体滋润支气管，起到止咳润肺的功效，让肺部保持健康的状态。
