加工方式不同，生地黄是经清洗晾晒加工后所得，而熟地黄是在生地黄的基础上，加黄酒高温蒸煮后得到；功效不同，生地黄功效是清热、滋阴、凉血，熟地黄功效是补血调经，滋阴补肾；味道不同，生地黄苦味比较浓，熟地黄经炮制后苦味较淡；药性不同，生地黄是性寒凉，过量服用易导致脾胃虚寒，熟地黄性温和，副作用较小。
