延缓衰老，小番茄中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质，可促进人体的生长发育，延缓衰老；防晒，小番茄中含有番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。；帮助消化，小番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
