1、提高记忆力，提高记忆力是炒紫苏子显著的功效之一，能够促进大脑的发育，尤其是在青少年阶段食用有很好的效果。2、预防高血脂，炒紫苏子中含有的亚油酸可以清理血管中的脂肪，让血管中的胆固醇代谢速度加快。3、止咳平喘，炒紫苏子有下气消痰、止咳平喘的作用，适合感冒加重的情况食用，有很好的效果。
