1、促进消化，大蒜油可以激活胃肠粘膜，健胃整肠，促进食欲，加速消化。2、预防高血压，大蒜油是体内循环系统的天然强壮剂——降低胆固醇及血脂，增强血管弹性，减低血小板凝集而促进血液循环，能预防血栓、高血压等心血管疾病。3、预防感冒，大蒜油适用于发烧、止痛、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
