1、奶油南瓜富含微量元素钴和降血糖因子，钴是人体合成胰岛素的必须元素，常食用对预防及治疗糖尿病有较好的效果。2、奶油南瓜富含丰富的果酸，保护胃肠粘膜，促进胃肠溃病愈合，对胃肠病患者有辅助治疗作用。3、奶油南瓜的维生素和胡萝卜素含量丰富，能够增强运动体能，促进钙的吸收，可促进生长发育。
