1、清热解毒，苋菜具有清热解毒的功效，夏天常常出现上火、口干的情况，食用苋菜能很好的帮助清热解毒。2、补充钙质，红苋菜中含有丰富的钙，而且不含有草酸，不影响钙质吸收，非常适合老年人及小儿补充钙质。3、降血压，苋菜是低钠高钾的食物，能帮助多余的水分排出体外，维持人体血压稳定。
