1、消除水肿，海带豆腐汤中含有丰富的钾元素，可以帮助平衡身体的钠，改善水肿状态；2、保护心血管，海带中含有大量不饱和脂肪酸和纤维素等成分，可以帮助降低血脂及血压，豆腐中含有的大豆蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇，保护人体心血管；3、减肥瘦身，海带豆腐汤中脂肪含量很低，可以起到减肥的作用。
