1、抗衰老，黑李子中含有花青素，它是一种强抗氧化剂，能够清除细胞自由基，防止未老先衰；2、生津止渴，黑李子含有加多果酸，酸甜多汁，口感甘甜柔美，能够促进消化液分泌，有生津解渴之功效；3、保肝利水，黑李子中所含的氨基酸种类丰富，如脯氨酸、甘氨酸、谷酰胺、丝氨酸等，这些成分有保肝利水之功效。
