炒芡实性平，味甘、涩，无毒；归脾、肾经，其中含有大量的维生素、纤维素以及钾、钠、磷等成分物质，女性适量食用具有一定固肾益精的作用，对于男性梦遗滑精、遗尿尿频、脾虚久泻等具有一定治疗作用。芡实入脾经，是具有一定健脾作用的，女性适量食用对她们的脾胃具有一定好处;其次芡实中含有大量的淀粉、膳食纤维。
