喝枸杞红枣泡水具有补血养血的作用，能够改善贫血的状态；喝枸杞和红枣泡水还有养血安神的作用，对于睡眠不好的人能够起到改善睡眠，提高睡眠质量；喝枸杞和红枣泡水还有健脾胃的作用，可以增进食欲，改善消化功能；枸杞红枣茶可入肝经，具有滋补肝脏的作用，还可清肝火。
