1、补充营养，甜酒煮蛋中含有丰富蛋白质，卵磷脂，还含有活性酶，能满足人体正常工作时对营养的需要；2、促进消化，甜酒煮蛋中含有大量的活性酶和一些天然酸性成分，能促进唾液胃液等多种消化液分泌。提高肠胃消化功能；3、补益气血，甜酒煮蛋含有的营养更容易被人体吸收和利用，能缓解气血亏损。
